HTML clipboard
Do đó nếu ăn thịt ngựa thì trẻ em sớm cứng cáp, nhanh nhẹn, đau nhức, kéo dài tuổi thọ, lâu già và mạnh khỏe cho tới lúc quy tiên.
Ngoài ra, thịt ngựa còn cung cấp 1 lượng Lipit đáng kể( 7-7%) các muối khoáng và nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B
|
| Protit | Lipit | E | Ca | P | Fe | B1 | B2 | PP |
| Thịt ngựa | 21,5 | 5-7 | 178 | 12,7 | 196 | 3 | 0,07 | 0,01 | 4,1 |
| Thịt Bò | 17,6 | 10,3 | 168 | 9,8 | 190,1 | 2,6 | 0,01 | 0,17 | 4,1 |
| Thịt Dê | 20,3 | 4,2 | 122 | 10,8 | 126,4 | 2,0 | 0,07 | 0,13 | 4,8 |
| Thịt lợn nạc | 18,6 | 6,9 | 140 | - | - | - | - | - | - |
| Bồ Câu ra giàng | 7,0 | 12,0 | 140 | - | - | - | - | - | - |
| Thịt ngựa | 9,7 | 6,3 | 9,3 | 5,8 | 96,0 | 0,7 | 0,07 | 0,08 | 3,9 |
So với 1 số thức ăn bổ dưỡng quen thuộc của người Việt Nam, GTTD của thịt ngựa có phần nổi trội hơn về thành phần đạm, các chất khoáng và năng lượng cao. Sắp tới, nếu có điều kiện và sự hỗ trợ của công ty Chu Việt chúng tôi sẽ đưa thịt ngựa chế độ ăn hằng ngày để phục vụ bệnh nhân và khách của Viện.
BS.CKI - BS DD Phạm Hồng Nga (Viện Y Dược Dân Tộc - HCM)
- 13/04/2009 10:05 - Phạm Hưng Củng: nguyên Vụ Trưởng Vụ Y học cổ truyền nói về cao xương ngựa.
- 13/04/2009 10:04 - Ts .Nguyễn Thị Lâm Phó viện trưởng viện dinh dưỡng Quốc gia nói về Cao Xương Ngựa
- 13/04/2009 10:03 - Loạt bài của BS Nguyễn Lân Đính
- 13/04/2009 10:02 - Những Điều Bạn Chưa Biết Về Sữa Ngựa
- 13/04/2009 10:02 - Tầm quan trọng của công tác vệ sinh an toàn thực phẩm.
- 11/10/2006 04:22 - Cao xương động vật và Cao xương ngựa
- 20/08/2004 10:11 - Bs. Nguyễn Lân Đính nói về: Tác dụng của Cao Xương Ngựa
